? 6月20日，管理咨詢公司貝恩公司與凱度消費者指數發布的《2019年中國購物者報告》（下稱“《報告》”）顯示，2018年，中國快速消費品消費總額延續了上一年的反彈趨勢，增速達5.2%，略高于2017年的4.7%。高端化、小品牌和新零售三大趨勢，將引領未來中國快速消費品市場。

? 其中，隨著中國消費者消費意愿的不斷增強，高端化趨勢對行業復蘇的貢獻突出，平均售價提高了 4.6%。

? “隨著快速消費品市場的復蘇，我們看到高端化趨勢繼續發揮了重要作用，中國消費者對改善健康和生活方式的產品越發青睞。”貝恩公司全球合伙人、大中華區消費品及零售業務資深領導以及《報告》聯合作者布魯諾（Bruno Lannes）說，雖然某些品類的滲透率和購買頻率可能已觸頂，但平均售價仍有充足的上升空間。過去兩年的購物者行為數據顯示，品牌商仍然可以采取行動進一步促進消費者購買意愿，從而推動一些銷量平平或者下滑的品類再度增長。

? 《報告》還發現，電商滲透率增長首次遭遇天花板。整體而言，電商渠道增長略有放緩，2017-2018年增長為30.6%，相比2014-2018年間的年平均增長35.1%有所下降。在一線城市，電商滲透率已經穩定在80%左右。而在低線城市，預計電商滲透率增長仍將持續至少三到四年，將成為未來線上渠道的擴張引擎。

? 貝恩認為，此前，隨著電商渠道的迅速崛起，大多數實體店業態的市場份額一直在逐步下滑。但如今，線下零售商有機會通過更小更靈活的業態，突破低迷，恢復增長勢頭。例如，基于研究中分析的10個食品和飲料品類，自2016年以來，在傳統渠道（雜貨店），在外消費食品和飲料銷售額的復合年均增長率為14%，2018年占傳統渠道總銷售額的80%。同樣這10個品類，在外消費也推動了其在便利店銷售額的增長，過去兩年，在外消費商品銷售額復合年均增長17%，占便利店總銷售額的88%。

? 《報告》指出，大型實體店業態仍具備增長潛力，但轉型勢在必行。2018年，大賣場開始發揮前置倉的作用，與領先的配送平臺合作，為網上訂購的商品提供30分鐘內的配送服務，在一定程度上恢復了增長勢頭。對大型連鎖店來說，另一個機會點是，加大在生鮮領域的投入，推動轉型并促進增長。

? 除了上述趨勢，《報告》還深入剖析了快速增長的小品牌對大品牌的巨大影響。

? “許多成熟品牌發現，小品牌更善于滿足消費者在某些方面的特定需求，并且從產品研發到數字營銷的每個環節，小品牌展現了高度的敏捷性和靈活性。”凱度消費者指數大中華區總經理、《報告》聯合作者虞堅表示，“專注于發展大品牌，還是建立不同的品牌組合，服務不同細分領域的客戶，對每位快速消費品公司高管來說，都是一個頭疼的難題。這類決定有時需要做出重大的戰略轉型，規模在百億的品牌和規模僅僅過億的品牌差異很大。”

文章來源：國際金融報 時間：2019年06月21日 00:14?